42 Pharmaceutical Technology En el artículo anterior 1 comentamos la necesidad de investigar sobre un nuevo tipo de emulsiones como estrategia tecnológica innovadora para el desarrollo de nuevos medicamentos. En este contexto, las emulsiones llamadas emulsiones tipo pickering , del inglés Pickering Emulsions (PkEm), se presentan como una potencial Emulsiones Pickering: Consideraciones farmacéuticas y métodos de fabricación Aitor Diéguez Martínez1 Esther Moreno1 Inés Luis de Redín1 Santiago Daniel Palma2 Juan Manuel Irache3 Juan Manuel Llabot1 1 - Departamento de desarrollo galénico. Laboratorios Ojer Pharma, Pamplona, Navarra, España 2 - Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica (UNITEFA), CONICET y Departamento de Ciencias Farmacéuticas - FCQUNC, (5000) Córdoba, Argentina. 3 - Departamento de Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Farmacia y Nutrición, Universidad de Navarra, Pamplona, Navarra, España. En este artículo, exploraremos la influencia de las fases que forman la emulsión y veremos como tanto la fase oleosa como la fase acuosa tienen gran influencia en la obtención de este tipo de sistemas farmacéuticos. Parte 2
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